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訪談延伸人物

Umberto Bombana

Umberto Bombana

本篇白松露慈善活動脈絡中的主廚與餐飲人物。

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人物介紹

本篇白松露慈善活動脈絡中的主廚與餐飲人物。

活動結合稀有食材、餐飲體驗及公益,有些拍品也包含酒款與多人晚餐。

主廚、主辦、捐贈者、拍賣官與受益機構承担不同角色,整組出價也不能當成單純食材市場單價。

參考資料