Art market essentialsAcademy coursesCollecting decisionsArt professionalsCurating Studio返回藝術從業者回到剛剛閱讀的段落訪談延伸人物Umberto BombanaUmberto Bombana本篇白松露慈善活動脈絡中的主廚與餐飲人物。閱讀相關訪談人物介紹本篇白松露慈善活動脈絡中的主廚與餐飲人物。活動結合稀有食材、餐飲體驗及公益,有些拍品也包含酒款與多人晚餐。主廚、主辦、捐贈者、拍賣官與受益機構承担不同角色,整組出價也不能當成單純食材市場單價。參考資料原稿引用的歷史白松露活動資料